Con l’avvicinarsi del Natale di Roma, la Capitale si prepara a vivere un mese ricco di appuntamenti dedicati alla valorizzazione del proprio patrimonio agricolo. Tra le iniziative in programma spicca il primo Festival dell’Olio di Roma IGP, pensato per celebrare uno dei prodotti simbolo del territorio e della sua storia.
La manifestazione è stata presentata ufficialmente il 7 aprile presso Palazzo Valentini, alla presenza del presidente del Consorzio Olio di Roma IGP David Granieri e dell’assessore regionale all’agricoltura Giancarlo Righini, che hanno illustrato il valore dell’iniziativa e un calendario di eventi volto a coniugare eccellenza gastronomica e identità capitolina. Il festival entra subito nel vivo negli spazi dell’Auditorium Parco della Musica, dove sono in programma laboratori sensoriali dedicati all’olio, per poi estendersi anche fuori regione con la partecipazione al Vinitaly, a testimonianza della rilevanza della filiera olivicola laziale.
Particolare attenzione è rivolta alle nuove generazioni grazie al progetto “Generazione O”, che porterà degustazioni guidate e attività interattive all’interno di scuole superiori e università romane, con l’obiettivo di diffondere la cultura dell’olio e promuovere un consumo consapevole. Il connubio tra territorio, sport e benessere sarà invece al centro del fine settimana del 19 aprile, quando l’olio Roma IGP accompagnerà la storica Appia Run, che si snoda tra le suggestive rovine del Parco archeologico del Colosseo.
Il festival si concluderà il 21 aprile, giorno simbolico per la città, con un evento finale nella Curia Iulia, dove sarà assegnato il Premio “L’Eterno”. La chiusura si svolgerà tra gli ulivi dell’Oliveto del Palatino, suggellando il valore dell’olio non solo come eccellenza agroalimentare, ma anche come elemento identitario e simbolo di prosperità e continuità per la comunità romana.
Soddisfazione è stata espressa dall’Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti di Roma Capitale, Sabrina Alfonsi, che ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa: «Siamo molto felici di essere co-organizzatori del primo Festival dell’Olio di Roma IGP, un prodotto profondamente identificativo della Capitale e testimonianza della sua cultura. Questo mese di eventi, dall’Auditorium alla Curia Iulia, contribuirà a raccontare e valorizzare una tradizione agricola millenaria».